Ледяные сосульки

Ледяные сосульки
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Бри
Время приготовления (минуты): 10
Продукты: На 40 штук: 2 яйца, 250 г сахара, 1 щепотка соли, 1 пакетик ванильного сахара, 250 г муки, 2 ч.л. Молотых семян аниса, 1 ст.л. Крахмала, сливочное масло для смазки противня.
Рецепт приготовления: Яйца, сахар, соль и ванильный сахар поставить в фарфоровой миске на водяную баню и хорошо взбить. Затем снять миску с водяной бани, охладить и еще раз взбить. Муку смешать с анисом и крахмалом, всыпать во взбитую яично-сахарную массу и перемешать до получения однородного теста. Тесто положить в кондитерский мешок или бумажный кулек и выдавить на смазанный маслом противень в виде сосулек. Можно пользоваться и обычной ложкой. Тесто должно слегка растекаться, чтобы поверхность "Сосулек" была гладкой. Если тесто очень жидкое, добавить немного муки. Подсушить печенье в течение ночи при комнатной температуре, чтобы сверху оно затвердело. Затем разогреть духовой шкаф до температуры 170 градусов, поставить противень на среднюю полку и выпекать анисовые "Сосульки" около 10 минут, чтобы их поверхность осталась белой.

В текущей категории (Бри):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Смотреть что такое "Ледяные сосульки" в других словарях:

  • Лед — (физ.) твердое тело, образующееся из воды при понижении ее температуры до нуля и ниже. Переход воды в Л. есть физическое явление и совершается без изменения химического ее состава, но газы, растворенные в воде, при замерзании выделяются; соли… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • сосу́лька — и, род. мн. лек, дат. лькам, ж. Обледеневшая при стоке жидкость в виде заостренного книзу стержня, палочки. На сучьях дерева висели длинные ледяные сосульки. М. Пришвин, Славны бубны. Пока Егор возвращался к землянке, на усах у него намерзли… …   Малый академический словарь

  • КАПАТЬ — (капаю и каплю), капнуть и кануть; капывать (см. также копать) м капливать, падать каплями, разрывчатою струйкою; | что, опускать, ронять каплями, лить по капле; | 3 е лицо о вещи: пропускать сквозь себя капли, дать течь. Дождь каплет на кровлю и …   Толковый словарь Даля

  • СОКУЙ — муж. или мн. сокуи, на Байкале ледяные горы, торосья беломор. и береговые бугры, взломы льда, шиханы касп. | Сокуи мн., сиб. ледяные сосульки под стрехой, мерзлые потоки с крыши. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля

  • Остео́лиз прогресси́рующий — (спонтанное рассасывание костей, спонтанная абсорбция, злокачественная абсорбция костей, болезнь фантомной кости, болезнь исчезающей кости, эссенциальный остеолиз) редкое заболевание, характеризующееся спонтанным прогрессирующим рассасыванием… …   Медицинская энциклопедия

  • ОБШИБИТЬ — ОБШИБИТЬ, обшибу, обшибёшь, прош. вр. Обшиб, обшибла; прич. нет; совер. (к обшибать), что (прост.). Сбить, обить ударами. «Обшиб ледяные сосульки.» Даль. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ЛЁД — ЛЁД, льда (льду), о льде, на льду, муж. Замёрзшая и затвердевшая вода. Холодный как л. Скользить по льду и по льду. Вечные льды (в полярных морях). Искусственный л. В голосе, во взгляде л. (перен.: холодная враждебность). • Лёд трогается… …   Толковый словарь Ожегова

  • СОСУЛЬКА — СОСУЛЬКА, и, жен. Обледеневшая при стоке жидкость в виде удлинённого конуса. С крыши свисают ледяные сосульки. Как с. кто н. (очень замерз; разг.). Волосы свисают сосульками (слипшимися прядями). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю.… …   Толковый словарь Ожегова

  • ОБШИБАТЬ — ОБШИБАТЬ, обшибить что. обить, околотить, обломать ударом, колотя. У всех чашек ручки обшиблены. Обшиби ледяные сосульки, чтобы кому на голову не попадали. | Хмель его ошибает, он попивает. Его ошиб обморок, ошибло обмороком. Тут ошибает смородом …   Толковый словарь Даля


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»